глухарчетата, обикновено известни като плевели, трябва да се ядат!

Какво се промени в живота ви, откакто сте завършили (или може би от началото) на програмата CNE?

Станах по -осъзнат и дисциплиниран човек.

Вижте профила на експерта по кулинарно хранене на Ерика тук.

Направо към рецепта

Това е онова време на годината, когато приятна топла халба с горещ шоколад изглежда прави всичко уютно както отвътре, така и отвън. Ако сте свикнали да отваряте пакет от микс от горещо какао, получавате чаша, пълна със съставки, които не са здравни. Всъщност халба, пълна с пакетиран горещ шоколад, е възпалителна и потискаща имунитета.

Просто разгледайте съставките от популярен гурме горещо какао: „Захар, сладък защо, малтодекстрин, частично хидрогенирано кокосово масло, твърди частици от царевичен сироп, какао (преработено с алкали), сухо мляко без мазнини, естествени и изкуствени аромати, Сол, натриев казеинат, моно и диглицериди, дипотасий фосфат, карагенан. ”

Защо да не направите свой собствен лечебен топъл шоколад без млечни продукти, който е противовъзпалителен и имунен тласък? Просто вижте какво има в тази рецепта:

джинджифил. Богат на калий, който е отличен за храносмилане, облекчаване на гадене и защита на тялото ни от възпаление.

суров какао. Богат на антиоксиданти, витамини от основни и минерали и подобрява здравето на сърцето, намалява апетита и повишава настроението и енергията.

куркума. Съдържа куркумин, който е мощен антиоксидант, детоксикатор на черния дроб, плюс това е противовъзпалително, а също така е доказано, че се бори с рака.

Канела. Съдържа противовъзпалителни, противогъбични, антибактериални и антипаразитни свойства. Той също така помага за балансиране на кръвната захар и увеличава кръвообращението.

Кардамом. Добър за сърдечно-съдово здраве, насърчава храносмилането, здравето на устната кухина и имунитета и е противовъзпалително.

Суров мед. Богати на ензими и съдържа противовъзпалителни, противогъбични, антибактериални и антипаразитни свойства, които засилват имунната система.

кокосово масло. Съдържа средни верижни мастни киселини, които лесно се усвояват и незабавно се изгарят за енергия, съдържат противовъзпалителни, противогъбични, антибактериални и антипаразитни свойства, регулират кръвната захар и са имунен и метаболизъм.

Морска сол. Съдържа следи от минерали, от съществено значение за много телесни функции. Любимата ми морска сол, Redmond Real Salt, се добива от древни морски легла в дома ми.

ПечатИкона на часовника часовник

Икона за прибори за хранене

Икона на знамето на знаме

Икона на папките на папките

instagram instagram икона

pinterest pinterest икона

Facebook икона на Facebook

Икона за печат за печат

Икона на квадрати Square Икона

лечебна топла шоколад без млечни продукти

Ние сме невероятно горди от много неща тук в Академията за кулинарно хранене: работата на нашите 1500 възпитаници, които правят промяна в своите общности по света; Атмосферата на общността и свързаността на нашето племе и може би най-любимото ни-креативността на нашите възпитаници, когато създаваме здравни рецепти. За пети път нашите възпитаници даряват своите невероятни творения на страхотна кауза от нулата 2018.

Това е 5-тата година, която сме съставили нашата книга за благотворителност и това издание може просто да е най-доброто досега!

Това, което започна като експеримент през 2014 г. за събиране на пари за благотворителност, сега се превърна в годишна традиция, която не можем да си представим да се откажем. Това е важен начин за нашите възпитаници да споделят вкусните рецепти, които са развили през времето си като студент по кулинарно хранене, и да допринесат за така необходимата кауза.

В Академията за кулинарно хранене се стремим да споделим основното значение на това как храните и кулинарните умения могат да трансформират нашето здраве и здравето на света. Когато комбинираме тези знания с креативността на нашите ученици, тогава се случва магията в кухнята. Даването е голяма част от плана.

Имаме рядък лукс, който повечето хора на планетата не го правят. Ние сме в състояние да изберем храната, която използваме, за да подхранваме клетките и живота си. И ние искаме всички останали да имат същия избор.

От скреч готвенето оказа невероятно въздействие по целия свят. Това са някои от невероятните резултати:

През 2014 г. събрахме 2500 долара за благотворителност: вода и 4000 долара за Organics 4 сираци, организация с нестопанска цел, която работи за обучение на общности в Източна Африка за това как те могат да отглеждат своите Собствена устойчива органична храна. Тези средства обучиха лидер на общността, донесоха Уелс в три общности и хранеха над 200 сираци със свежа, органична храна.През 2015 г. събрахме 5000 долара за KIVA, организация за кредитиране, която помага на хората по света да започнат собствен бизнес. Парите финансираха 35 проекта, които обхващат различни страни и индустрии. Близо 90% от нашите получатели на заеми бяха жени, а повече от половината работеха в секторите на храните и селското стопанство. Много от тези заеми вече са изплатени и впоследствие успяхме да заемем повече от 9 800 долара на кредитополучателите по целия свят!Събрахме допълнителни 2500 долара през 2015 г., за да подкрепим канадския червен кръст на земята след земетресението в Непал.През 2016 г. събрахме 12 400 долара за моливи на обещание, нестопанска цел, която помага за изграждането на училища в Гана, Гватемала и Лаос. Вашите приноси са помогнали на моливи да изгради училища за изграждане на училища за тези, които се нуждаят от тях най -много, както и на програми за фондове, които се фокусират върху подкрепата на учителите, здравето на общността и грамотността на студентите.През 2017 г. избрахме национална канадска благотворителна организация, наречена Community Food Centers Canada, нестопанска цел, която създава приветливи пространства, където хората се събират, за да отглеждат, готвят, споделят и се застъпват за добра храна. Събрахме 10 500 долара, които се насочиха Нашият сайт към програми за достъп до храни и хранителни умения в местните канадски общности.След ураганите през септември 2017 г., които опустошиха Карибите, ние събрахме допълнителни 2000 долара за канадския Червен кръст.

Всичко казано, че това е близо 40 000 долара, които сме събрали за благотворителност чрез вкусни рецепти.

Тази година се завръщаме там, където всичко започна и даряваме всички приходи от Scratch 2018 на Organics 4 сираци. Обичаме тази невероятна организация и сме развълнувани, че отново допринасят за тяхната работа за подпомагане на местните общности да отглеждат собствена храна и да станат самоподдържащи се.

Ние се стремим да съберем 10 000 за Organics 4 сираци и се надяваме, че ще обмислите да ги подкрепите чрез покупката си от Scratch 2018.

Готварската книга от Scratch 2018 включва:

40 невероятни рецепти без глутен и без млечни продуктиВегански и палео опцииСъвети за кулинарно храненеНезабавно изтегляне при покупкаПлащане-какво-вие можете да цените100% от постъпленията отиват при Organics 4 сираци. Много работа и много любов са влезли в създаването на всяка една рецепта.

— & gt; Щракнете тук, за да научите повече и да получите вашето копие!

Направо към рецепта

Всички сме чували този съвет да ядем повече зеленчуци и съм сигурен, че дълбоко знаем, че е истина. Въпросът е дали всъщност ядем ли достатъчно зеленчуци? И колко от нас ядат зеленина и плевели?

Повечето здравни агенции препоръчват поне 3-5 порции зеленчуци на ден. Скорошно проучване, публикувано от CDC, показва, че като цяло само 9% от населението на САЩ отговаря на ежедневните препоръки за зеленчуци.

Ако трябва да увеличите консумацията на зеленчуци, листните зелени са добро място за начало. Те са суперзвезди на храненето и яденето на 2 чаши листни зелени ще ви помогне да получите препоръчаните ви порции. Определено можете да управлявате това!

Следните са отлични причини да включите листни зелени в диетата си:

те съдържат високо количество витамин K. Витамин К е от съществено значение за съсирението на кръвта и за силата на костите и плътността. Освен това е богат на флавоноиди, съединения, които работят като антиоксиданти и бойци на рак.Те са богати на витамин А. Витамин А СПИН в растежа и възстановяването на телесните тъкани и също е от съществено значение за правилната функция на имунната система.Те са отличен източник на витамин Е. Като мощен антиоксидант витамин Е защитава клетъчната мембрана на всяка клетка в нашето тяло.

Някои от любимите ми листни зелени са:

зелеСпанакШвейцарски чардГленка на глухарче

Прочетохте последната десница. Глухарчетата, обикновено известни като плевели, трябва да се ядат! Зелените от глухарче имат повече витамин А, отколкото всяка храна, с изключение на черния дроб на треска и черния дроб на говеждо месо. Те също са богати на калций, калий, витамин К и фибри. Дандюлионът помага на храносмилането, намалява възпалението, помага при детоксикация и елиминира задържането на водата.

Много хранителни магазини предлагат култивирани зелени глухарчета през пролетта, или можете да отглеждате и да прибирате собствените си. Всяка година се вълнувам толкова, тъй като градината ми започва да се връща към живота след дълга зима. Първите зелени, които започнаха да изскачат от мръсотията, са моите глухарчета. Някои хора бързо щяха да излязат от лопатата и да копаят след това или да пръскат по пестицидите. Не съм аз! Обичам да гледам как глухарчетата растат. Прибирам ги за салати, хвърлям малко листа в сутрешния си пюре или ги слоя върху сандвич с опаковане на маруля. Синът ми ги използва, за да нахрани Смауг, брадата му дракон. Ако не можем да сме в крак с тяхното производство, аз ги мия, оставям да изсъхнат, да ги тормозя и да ги замразим за бъдещи смутита.

Зелените листни зеленчуци ви предлагат много хранене и ако искате да спестите долар или два, сега е моментът да проверите градинските и цветните си лехи за някои свежи глухарчета. Просто бъдете сигурни, че вашите глухарчета не влизат в контакт с торове или пестициди и са далеч от всякакви изпускателни изпарения.

Тази салата е пълна със зелени и ще ви помогне да се сбогувате със зимата и да посрещнете пролетта с отворени ръце. С комбинацията от листни зеленини с плътни хранителни вещества и сладка и остра дресинг, вашите вкусови рецептори ще имат парти.

ПечатИкона на часовника часовник

Икона за прибори за хранене

Икона на знамето на знаме

Икона на папките на папките

instagram instagram икона

pinterest pinterest икона

Facebook икона на Facebook

Икона за печат за печат

Икона на квадрати Square Икона

Зелени и салата от грейпфрут

Автор: Tammie Duggar

Няма нищо, което обичаме повече от това да се регистрираме в нашите градове, за да видим как подобряват собственото си здраве, здравето на техните семейства и (понякога) целия свят. Днес ние разговаряме с Keisha Luke, възпитаничка на изданието на есента 2014 на експертната програма за кулинарно хранене.

Как бихте описали текущата си работа?

Моята текуща работа е изключително забавна и винаги пълна с изненади. Всеки ден получавам да създавам и тествам масив от рецепти, много от които използвам в моето планиране на хранене, готвене/кетъринг в дома.

Как програмата за експерт по кулинарно хранене промени вашата гледна точка за здравето и готвенето?

Експертната програма за кулинарно хранене разшири моята гледна точка за безглутеново, вегетарианско и веганско готвене. Винаги търся нова информация за здравето и новите хранителни стилове/техники за готвене и това беше програмата, която ми предложи всичко това. Това ми даде знанията и инструментите за преодоляване на границите и придвижване извън зоната ми на комфорт, като същевременно се чувствам уверен в експериментирането и поемането на рискове с всяко хранене.

Кое беше най -доброто ви създаване на кулинарно хранене?

Тъй като любовта ми към готвенето също се превърна в любов към печенето, най -доброто ми създаване на кулинарно хранене беше моят черен боб мака брауни.

Коя беше най -възнаграждаващата част от програмата за вас?

Най -възнаграждаващата част от програмата беше да получи страхотни съвети и положителни отзиви от моя ТА; И познаването на любовта си към храненето и храната е нещо, което ще продължа да споделям със света.

Как прилагате това, което сте научили на практика в живота си, бизнеса си и/или помагате на някой друг?

Всичко, което научих в програмата CNE, е оживено 10 пъти повече, отколкото когато за първи път започнах програмата. Моят бизнес изисква от мен да помагам на хората да преминат от нездравословни хранителни навици към по -здравословен начин на живот. Сега го правя много повече чрез не само моите хранителни консултации, но и моите кулинарни умения. Правя много повече хранителни класове за готвене в домашни условия, както и услуги за хранене и хранителни услуги с други.

Какво се промени в живота ви, откакто сте завършили (или може би от началото) на програмата CNE?

След като завърших програмата CNE, аз се вдъхнових да споделя знанията и страстта си към готвенето на хранителни храни по целия свят. Разработих нова програма, 40 дни за храносмилателно изцеление, където използвам храни, за да поддържам здравословен начин на живот и в крайна сметка да излекувам много храносмилателни условия. Аз също ще стартирам собствена електронна книга през 2015 г.

Вижте профила на експерта по кулинарно хранене на Keisha тук.

Няма нищо, което обичаме повече от това да се регистрираме в нашите градове, за да видим как подобряват собственото си здраве, здравето на техните семейства и (понякога) целия свят. Днес ние разговаряме с Лора Олсън, възпитаничка на изданието на есента на 2013 г. на програмата за кулинарно хранене.

Какво ви мотивира да участвате в експертната програма за кулинарно хранене?

Бях се занимавал с създаването на рецепти, коучингът и писането на здравето и уелнес, но нямах официално обучение – само години от моите собствени изследвания. Исках малко да формализирам обучението си и наистина да изведа бизнеса си на следващото ниво. Когато намерих блога на Меган, това беше почти като някой да е създал точно това, което си мислех! Тя пишеше за и преподаваше всички идеи, за които страстен. Просто имаше смисъл. Не бих могъл да не се регистрирам!

Как програмата за експерт по кулинарно хранене промени вашата гледна точка за здравето и готвенето?

Не съм сигурен, че програмата на CNE промени моята гледна точка толкова много, колкото я потвърди. Обичах да виждам как достъпният Меган е в състояние да направи цялото „здравословен живот“. Основното нещо, което промени моята гледна точка, беше просто да видя как тя изгражда бизнеса си от нужда да се излекува, след това от чиста страст, Уил и заразителен добър хумор. Това направи всичко възможно.

Кое беше най -доброто ви създаване на кулинарно хранене?

Любимото ми творение от програмата беше моята рецепта за мъфини, пълни с крем от тиква. Те са повече тарталети, отколкото кифли, благодарение на пълнежа, но тъй като са с ниско съдържание на захар, те са абсолютно без вина. Те също са без зърно и удовлетворяват, но не и тежки. Снизходителни, красиви и здрави? Трябва да обичаш това.

Коя беше най -възнаграждаващата част от програмата за вас?

Толкова е трудно да се избере! Рок работилницата на вашия бизнес беше осветяваща. Представянето на заданието на семинара в края беше невероятно. По някакъв начин беше по -организиран, по -конкретен, по -реален. Необходимостта да го събера с такива подробности за курса беше огромен удар в панталоните за мен.

Аз също обичам да оставам свързан с толкова много други от програмата сега чрез социалните медии. Това е толкова голяма общност и страхотно пространство, което насърчава творчеството, движението напред и увереността. Дори съм си сътрудничил с колегата ви стип Ноел Смит, чиято фотография е наистина красива. Всички имаме свои таланти и е хубаво, че толкова много от нас са готови да си помагат.

Как прилагате това, което сте научили на практика в живота си, бизнеса си и/или помагате на някой друг?

Смешно е, въпреки че съм използвал много от принципите, които научихме да помагаме на клиентите, да пиша рецепти, да създавам публикации в блогове и други, виждам най -голяма промяна в близките ми. Когато наистина мога да обясня защо маслото от трева и кокосовото масло са по -здрави от някои бита химическа смес с научно архивиране и увереност, хората около мен сякаш слушат.

Какво се промени в живота ви, откакто сте завършили (или може би от началото) на програмата CNE?
лечебна топла шоколад без млечни продукти
- Това е 5-тата година, която сме съставили нашата книга за благотворителност и това издание може просто да е най-доброто досега!
- Готварската книга от Scratch 2018 включва:
Зелени и салата от грейпфрут

A 360^o Digital Marketing Agency – Website Design, SEO, SEM Services & Social Media Marketing Company